I dag hade jag tänkt ta det lite lugnt, för jag har varit så vansinnigt trött i några dagar..
Dessutom så har min värk i händerna kommit tillbaka,
och det var något jag trodde att jag skulle slippa, eftersom det varit bra i snart ett år...
Men efter att ha häckat här framför datorn ett tag, så flög "städdjävulen" i mej och istället för att vila,
så har jag jagat dammsugare och golvmopp... :)

Men skärtorsdagens stora händelse var ändå att vi klarade av GRILLPREMIÄREN!!
Jag fixade i ordning potatissalladen igår och
efter att ha provsmakat den idag, så säger jag bara: SKITGOD!!!
Jag gör VÄRLDENS BÄSTA POTATISSALLAD!! ("Receptet" kommer längst ner)
Till den blev det marinerad fläskkarré. MUMMA!!


G åt hotdogs(och så'na vet ni väl hur dom ser ut, så dom tog jag inget kort på),
för enligt honom är det förenat med LIVSFARA att prova något nytt... :)
Hans försvar till att slippa är att hans pappas mat är myyyycket godare...
Må så vara (för det är den), men ska han då äta köttbullar och hotdogs hela livet..?? (hihi)

Här kommer då det SUPERENKLA receptet på potatissalladen:
Nypotatis (så många som behövs)
Fint STRIMLAD rödlök och purjolök
Capris
ICA's vitlöksdressing (pulver i påse)
Creme Fraiche
(helst light, för det gör potatissalladen mindre stabbig)
Grovmalen svartpeppar, salt och vitlökspulver

Koka potatisen och låt den kallna.
Rör ihop dressingmixen och creme fraichen.
(Använd MYCKET MER creme fraich än vad som står på förpackningen.
Jag använder 1 påse till 5 dl creme fraiche, men blandar i efter hand)
Hysta i rödlök, purjolök och capris efter tycke och smak
Krydda som du själv tycker... Jag DUNKAR i en MASSA extra vitlök... :)
Skär den kalla potatisen i lagom stora bitar och blanda ner i geggan.
(Potatissalladen kan med fördel stå över natten. Då blir den ÄNNU godare.
Tack vare light creme fraichen, så känns den fräsch och man blir inte kräkfärdigt mätt...)
Med andra ord, SUPERGOD!!

Och till slut, några bilder från en helt "normal" dag i vårat hem...

Ja, är dom inte söta, så säg... :)