Zoloft eller gräddsås...??
Idag har jag fått på värmen, så nu är det höst på riktigt...
Jag var tvungen att ringa vaktmästaren i morse, för jag satte på värmen i lördags
och jag kom tusan inte ihåg hur man skulle ställa in värmepannan och jag tvivlade ännu mer
på mej själv när det fortfarande inte var varmt i lägenheten i går kväll...
Men jag hade faktiskt gjort rätt... Det behövdes bara pysas lite här och pysas lite där
och nu är det varmt och gott överallt...
I kväll har jag lagat en dundermiddag och jag överraskade faktiskt, till och med, mej själv...
Nu lagade jag ju inget överväldigande eller något överpretantiöst...
Bara benfria fläskkotletter med potatis och gräddsås, men SATAN I GATAN så gott det blev!!
Jag har kommit på att jag funkar bäst, både i knopp och kropp, på gammal hederlig husmanskost,
men att jag allt för sällan tar mej tiden till att laga det...
Utifrån denna insikt och med detta sagt, så vill jag avsluta med att säga:
"Glädjepiller, släng er i väggen!! Let's start a husmanskost-movement
and let us all feel better by doin' it CAJSA WARG-style!!" *fniss*
"ORANDUM EST UT SIT MENS SANA IN CORPORE SANO"
Haha! Jag gillar också husmanskost, har gött upp mången karl på mina gräddsåser men nääää, det funkade inte riktigt lika "bra" som de där glädjepillren gjorde ändå....
Vet dock att det finns en hel del kokböcker kring bland annat baljväxter, kanske var det "vanliga" rotfrukter också där man genom kosten faktiskt kunde gå in och stimulera sin seratoninhalt.. Träligt, låter som en surkart, men jag tror att för vissa människor, tar det rent kliniskt, som tex kroniska smärttanter, så får man nästan acceptera en viss oordning på signalämnen och spårämnen... Allt från cortisol till blablabla kan ju svaja iväg ordentligt och eftersom att min ljuvliga Feldenkrais-terapeut (en form av sjukgympa enkelt förklarat) vara den som till slut sa till mig att du, du behöver banne mig äta nåt antidepp för såhär kan du inte gå omkring.. så köpte jag det... (annat vore det om nån "vanlig" tomte kommit och påstått det, hade blivit en evig kamp då kan jag lova)
Jag hoppas så att vi får tag i lite älgstekar i år, har sån älgkötts-abstinens att det inte är nådigt, och då blir det MYCKET gräddsås! Ett hett tips är att lägga ett par, tre ansjovisar och spad runtomkring steken i ugnen, du får en underbar smak och en grund till en sås du sent ska glömma!!
Kraaaaaaaaam på sig!