På dagens middagsbord...
I dag rotade jag runt i frysen efter något att fixa till middag...
Nu blev det ju inget jätteavancerat, men eftersom inspirationen inte direkt var på topp så är jag riktigt snopen över att det blev något överhuvudtaget och att det, för ut över detta, faktiskt smakade gott...
Det blev KYCKLING -OCH CURRYGRYTA med spansk peppar, haricot verts och champinjoner.
Nu blev det ju inget jätteavancerat, men eftersom inspirationen inte direkt var på topp så är jag riktigt snopen över att det blev något överhuvudtaget och att det, för ut över detta, faktiskt smakade gott...
Det blev KYCKLING -OCH CURRYGRYTA med spansk peppar, haricot verts och champinjoner.
2 kycklingfiléer (skivas tunt när dom är halvfrusna...)
1 röd spansk peppar (hackas smått)
4 stora champinjoner i skivor
Haricot Verts (skurna i bitar)
Massa curry och så mycket salt och gurkmeja man känner för...
Fräs spansk peppar och curry i flytande margarin och lite olja
och sedan hystar ni i resten av ovanstående gjejer och steker en stund
(Jag är inte så himla bra på dom korrekta kocktermerna och i vilken ordning allt ska göras...
Jag är ju snäppet under amatör för 17, så jag gör lite som det känns bra att göra...!!)
Häll på det som står här nedanför och smula i buljongen.
Pudra på med mer curry om det behövs och lite gurkmeja efter tycke och smak...
2 1/2 dl grädde
2-3 dl (röd) mjölk
1/2 hönsbuljongtärning
1 röd spansk peppar (hackas smått)
4 stora champinjoner i skivor
Haricot Verts (skurna i bitar)
Massa curry och så mycket salt och gurkmeja man känner för...
Fräs spansk peppar och curry i flytande margarin och lite olja
och sedan hystar ni i resten av ovanstående gjejer och steker en stund
(Jag är inte så himla bra på dom korrekta kocktermerna och i vilken ordning allt ska göras...
Jag är ju snäppet under amatör för 17, så jag gör lite som det känns bra att göra...!!)
Häll på det som står här nedanför och smula i buljongen.
Pudra på med mer curry om det behövs och lite gurkmeja efter tycke och smak...
2 1/2 dl grädde
2-3 dl (röd) mjölk
1/2 hönsbuljongtärning
Sedan är det bara att vänta tills det ser bra ut och tills det smakar lika bra som det ser ut... Hihi!
(Eller ja... Ibland när JAG lagar mat, så smakar det bättre än det ser ut och eftersom det ska ÄTAS
så är det väl ändå det som är det väsentliga i sammanhanget, liksom... Eller...??)
...och det hela serveras ju självklart med ris...
(Eller ja... Ibland när JAG lagar mat, så smakar det bättre än det ser ut och eftersom det ska ÄTAS
så är det väl ändå det som är det väsentliga i sammanhanget, liksom... Eller...??)
...och det hela serveras ju självklart med ris...
I'm all ears!!
Postat av: litentanta
Jag kör ofta curry själv, en färdig lågbudget variant med massor av gurkmeja i ;-) åsså istället för att böka med olika pepparsorter, då kör vi sambal oelek. Starkt, gott och enkelt!
Matlagningen är öken numer, men tids nog ska jag laga mästerverk igen
Trackback
Trackback-URL för detta inlägg: